Zupa krem z selera z wanilią i oliwą szczypiorkową
Składniki – 4 porcje:
Seler korzeniowy – 1 bulwa
Pietruszka – 1 sztuka
Mleko – 3 szklanki
Wanilia – 1 laska
Rzodkiewka – 2 sztuki
Orzechy włoskie – 2 łyżki
Olej szczypiorkowy - 2 łyżki
Sól, pieprz
Wykonanie:
Warzywa obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy na mleku z
nasionami wanilii, aż będą miękkie. Następnie miksujemy na gładki krem i
doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Zupę dekorujemy posiekanymi orzechami, rzodkiewką i polewamy
olejem szczypiorkowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz