Pieczarki faszerowane kaszą bulgur i serem gorgonzola
Składniki – 7 sztuk:
Pieczarki (duże kapelusze lub portobello) – 7 sztuk
Kasza bulgur – 100g
Orzechy włoskie – 30g
Ser gorgonzola – 100g
Suszona mięta – ½ łyżeczki
Sól, pieprz, czosnek
Natka pietruszki
Wykonanie:
Kaszę bulgur gotujemy w lekko osolonej wodzie, a następnie
studzimy. Do kaszy dodajemy drobno pokrojoną gorgonzolę, posiekany czosnek,
uprażone orzechy włoskie, posiekaną natkę pietruszki i całość mieszamy z
przyprawami: solą, pieprzem i miętą.
Pieczarki obieramy i faszerujemy kaszą. Zapiekamy w 180 stopniach przez 30 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz