Szpinakowo – amarantusowa
frittata z awokado i pomidorem
Składniki - 1 porcja:
Jajko – 1 sztuka
Amarantus ekspandowany – 2
łyżki
Otręby pszenne – 1 łyżka
Mleko – 2 łyżki
Szpinak duszony – 3 łyżki
Awokado, pomidor
Sól, pieprz
Oliwa – 1 łyżeczka
Wykonanie:
Na patelni podsmażyć
podduszony szpinak.
W naczyniu wymieszać jajko
z mlekiem, amarantusem, otrębami i przyprawami. Całość wylać na rozgrzaną
patelnię ze szpinakiem. Smażyć z obu stron na złoty kolor na małym ogniu.
Podawać z pokrojonym
awokado i pomidorami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz