Chapati
Składniki – 8 sztuk:
Mąka pełnoziarnista np. atta – 1 szklanka
Sól – 1 łyżeczka
Woda ciepła
Opcjonalnie masło klarowane
Wykonanie:
Mąkę wymieszać z solą i stopniowo dolewać wodę, tak aby
powstało elastyczne ciasto.
Następnie otrzymane ciasto podzielić na 8 części i każdą z
nich rozwałkować na okrągły, cienki placek.
Placki „smaży” się w warunkach domowych na bardzo mocno
rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu.
Usmażone placki można posmarować masłem klarowanym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz