Spaghetti aglio olio

Spaghetti aglio olio

Składniki:

Makaron spaghetti

Czosnek – 3 ząbki

Papryczka chili – 1 sztuka

Oliwa z oliwek – 100ml

Natka pietruszki – 3 łyżki

Parmezan – 2 łyżeczki

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek.Czosnek, chili i natkę pietruszki drobno kroimy. Następnie przez około 1-2 minuty podsmażamy na rozgrzanej oliwie.

Ugotowany makaron odcedzamy, pozostawiając ½ szklanki wody, w której się gotował.

Makaron przekładamy na patelnię i mieszamy z chili, czosnkiem i natką pietruszki. Dolewamy po
1 łyżce wody, tak aby makaron dobrze połączył się z sosem.

Całość przekładamy na talerze, dekorujemy natką pietruszki i parmezanem.