czwartek, 7 stycznia 2016

Ciasteczka owsiane pełne zdrowia

Ciasteczka owsiane z chia, goji i pyłkiem pszczelim



Składniki:

Płatki owsiane – 150g
Orzechy włoskie - 100g
Nasiona chia – 50g
Jagody goji - 50g
Rodzynki – 50g
Pyłek pszczeli - 3 łyżki
Miód – 30g
Cynamon – 2 łyżeczki
Jajka – 1 sztuka
Jogurt naturalny – 150g
Mąka – 30 g

Wykonanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Orzechy włoskie siekamy i mieszamy z płatkami owsianymi, chia, goji, pyłkiem pszczelim i rodzynkami. Do składników dodajemy cynamon, miód, mąkę, jajka i jogurt. Składniki dokładnie mieszamy łyżką i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formując odpowiednie kształty np. kółka.

Ciasteczka pieczemy 25 minut.

UWAGA!!! Po wyjęciu z piekarnika ciastka mogą wydawać się „niedopieczone”. Kiedy wystygną twardnieją i są idealne.