środa, 20 stycznia 2016

Faworki

Faworki



Składniki:

Mąka – 500g
Cukier – 60g
Jajka – 4 sztuki
Żółtko - 2 sztuki
Śmietana 18% - 3 łyżki
Masło – 50g
Szczypta soli
Wódka – 2 kieliszki
Olej do smażenia

Wykonanie:

Masło roztopić i przestudzone wymieszać z mąką, cukrem i jajkami. Do ciasta dodać szczyptę soli i całość wyrobić.
Wyrobione ciasto rozwałkować na grubość około 1mm. Przy pomocy radełka wycinać z ciasta prostokąty, a w każdym z nich zrobić nacięcie w środku i przewinąć przez nie pasek ciasta.
Ciasto smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.

Usmażone faworki odsączyć na ręczniku papierowym i po przestudzeniu opruszyć cukrem pudrem.