niedziela, 24 stycznia 2016

Omlet z łososiem i szpinakiem

Omlet z łososiem i szpinakiem



Składniki:

Jajka – 3 sztuki + 2 białka
Mleko – 2 łyżki
Mąka – 1 łyżka
Łosoś wędzony – 50g
Szpinak świeży w liściach – 1 szklanka
Pomidor – 2 sztuki
Ser parmezan – 2 łyżki startego
Koperek – 1 łyżka posiekanego
Sól, pieprz, czosnek
Oliwa z oliwek

Wykonanie:

Jajka ubijamy z dodatkiem soli. Mieszamy z mlekiem i mąką i smażymy na oliwie z oliwek na małym ogniu.
Na omlecie układamy świeże liście szpinaku, łososia, pomidory i całość posypujemy koperkiem i startym serem. Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.