Kotleciki buraczane z komosą ryżową
Składniki – 8 sztuk:
Quinoa trzy kolory Sonko – 100g
Burak – 1 sztuka
Marchew – 1 sztuka
Koper włoski – ½ sztuki
Imbir – kawałek 3cm
Czosnek – 1 ząbek
Sos sojowy – 2 łyżki
Jajko – 1 sztuka
Mąka – 3 łyżki
Wykonanie:
Komosę ryżową gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Buraka zawijamy w folię i pieczemy przez 50 minut w 180 stopniach. Następnie
ścieramy go na tarce razem z marchewką i koprem włoskim. Mieszamy z ugotowaną i
ostudzoną kaszą, startym imbirem i przeciśnięty ząbkiem czosnku. Doprawiamy do
smaku sosem sojowym, a następnie mieszamy z jajkiem i mąką.
Formujemy kotleciki i układamy na blasze wyłożonej papierem
do pieczenia. Pieczemy 40-45 minut w 180 stopniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz