Zapiekanka ryżowa z indykiem i papryką
Składniki – 1 porcja:
Ryż z quinoa Sonko – 100g
Polędwica z indyka – 100g
Papryka czerwona – ½ sztuki
Sól, pieprz, bazylia
Sos:
Bazylia suszona – 1 łyżeczka
Passata pomidorowa – 3 łyżki
Śmietana 30% - 1 łyżka
Jajko – 1 sztuka
Ser mozarella – 2 łyżki startego
Wykonanie:
Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, a następnie
przekładamy do naczynia do zapiekania.
Polędwicę z indyka kroimy w plastry, solimy, pieprzymy i
nacieramy bazylią. Układamy na ryżu razem z pokrojoną w paski papryką.
Passatę pomidorową mieszamy ze śmietaną, jajkiem i bazylią.
Ryż z mięsem zalewamy sosem i posypujemy startą mozarellą. Pieczemy w 180
stopniach przez 25-30 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz