Tarta z botwinką, gorgonzolą i orzechami włoskimi

Tarta z botwinką, gorgonzolą i orzechami włoskimi

Składniki:

Ciasto francuskie – 1 opakowanie

Buraki – 2 sztuki (średniej wielkości)

Botwina – 1 pęczek

Ser gorgonzola – 200g

Orzechy włoskie – 2 garści

Miód – 3 łyżki

Oliwa z oliwek

Wykonanie:

Buraki obrać i pokroi w cienkie plastry. Skropić oliwą z oliwek i miodem, a następnie piec przez 20 minut w 180 stopniach.

Ciasto francuskie wyłożyć na blachę z papierem do pieczenia, zawinąć rogi i ponakłuwać widelcem. Podpiec w piekarniku przez 10-15 minut w 180 stopniach.

Następnie na podpieczone ciasto francuskie wyłożyć podpieczone plastry buraka i posypać umytą i pokrojoną botwiną. Wszystko posypać pokruszonym serem gorgonzola, orzechami włoskimi i polać miodem. 

Piec przez 30-40 minut w 180 stopniach, aż do uzyskania złotego koloru.