Pęczak z bobem i wędzoną makrelą
Składniki – 2 porcje:
Bób – dowolna ilość ;)
Kasza pęczak – 100g
Makrela wędzona – 1 tuszka
Suszone pomidory – 5-6 sztuk
Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Sól, pieprz
Natka pietruszki
Wykonanie:
Przygotowanie potrawy zacząć od ugotowania bobu (potrzebuje
on najwięcej czasu aby zmięknąć).
Następnie ugotować kaszę pęczak w delikatnie osolonej
wodzie. Gdy kasza i bób będą już gotowe, wymieszać je z makrelą, posiekanymi
suszonymi pomidorami. Doprawić do smaku solą, pieprzem i natką pietruszki.
Całość skropić oliwą z oliwek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz