poniedziałek, 11 lipca 2016

Frittata z łososiem, cukinią i papryką



Frittata z łososiem, cukinią i papryką


 
Składniki:

Jajka – 5 sztuk
Cukinia – 1 mała sztuka
Łosoś – 200g
Papryka czerwona – 1 sztuka
Koperek – 3 łyżki posiekanego
Sól, pieprz
+ olej do posmarowania formy

Wykonanie:

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z żółtkami. Do masy dodać kawałki łososia, kawałki cukinii i papryki. Całość doprawić do smaku solą, pieprzem i koperkiem.
Naczynie do frittaty posmarować olejem, przełożyć do niej masę i piec przez 25-30 minut w 180 stopniach.