wtorek, 16 sierpnia 2016

Kanapki z pastą z awokado



Kanapki z pastą z awokado


Składniki:

Awokado – 1 dojrzałe
Czosnek – 1 duży ząbek
Sok z ½ cytryny
Pomidory suszone – 3 sztuki
Pomidor świeży – 1 sztuka
Sól, pieprz

Wykonanie:

Pomidora obieramy ze skóry i wydrążamy nasiona. Następnie drobno kroimy w kostkę. Awokado rozgniatamy widelcem i mieszamy z pomidorem, pokrojonymi drobno suszonymi pomidorami i czosnkiem. Całość skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Przygotowaną pastą smarujemy kanapki i podajemy np. z szynką parmeńską, pomidorem i świeżą bazylią.