Tahini z siemienia lnianego
Składniki:
Siemię lniane – 500g
Sól – 1 łyżeczka
Cukier – 1 łyżeczka
Kminek mielony – ½ łyżeczki
Olej rzepakowy – ½-1 szklanka
Wykonanie:
Siemię lniane uprażyć na suchej patelni, a następnie
przestudzić. Siemię zblendować z olejem (dolewanym stopniowo, tak aby tahini
nie wyszła zbyt rzadka), solą, cukrem i kminem.
Gotową tahini przełożyć do słoika i przechowywać w lodówce.
Przed użyciem dokładnie wymieszać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz