niedziela, 23 października 2016

Twarożek z rzodkiewką i suszonymi pomidorami



Twarożek z rzodkiewką i suszonymi pomidorami 


Składniki:

Ser twarogowy półtłusty – 250g
Rzodkiewki – 15 sztuk
Suszone pomidory – 7=8 sztuk
Koperek – 2 łyżki posiekanego
Jogurt naturalny – 2 łyżki
Olej z suszonych pomidorów (najlepiej z ziołami) – 1 łyżka
Sól, pieprz

Wykonanie:

Rzodkiewkę myjemy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Odciskamy na sitku z nadmiaru wody. Suszone pomidory drobno siekamy i mieszamy z posiekanym koperkiem, rzodkiewką, jogurtem, oliwą i serem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.